安装和面桨，低筋面粉、高筋面粉、吉士粉、盐、橄榄油和鸡蛋一起放进搅拌桶中先min档搅拌均匀，后再慢慢加水，1档和至“打雪花状”
压面器安装到厨师机慢速接口上，再将和好的面团放进进食口里，先开最厚0档转速min将面团压成面片，反复压面至合适的厚度，最后切成面条
锅中加入清水少许盐和色拉油烧开，制好的面条放进锅中烧沸
捞出沥干水份，待用。洋葱、番茄切丁，烟熏火腿肉放进烤箱中烤5分钟，取少去罗勒叶切碎待用
锅烧热加入橄榄油，加入洋葱末爆香，再加入番茄丁出汁后加入蕃茄酱，黑胡椒，糖，蒜粉，罗勒叶炒匀
将意面装盘，浇上刚才烤好的酱，再铺上烤好的烟熏火腿肉，最后装饰上罗勒叶(芝麻菜)即可